Mart Ayı 1 Litre Sıcak Çiğ Süt Üretim Maliyeti Açıklandı

Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Yönetim Kurulu tarafından, mart ayı 1 litre sıcak çiğ süt üretim maliyeti 28,13 TL olarak açıklandı. Dernek, Şubat ayında 1 litre sıcak çiğ süt üretim maliyetini 27,64 TL olarak açıklamıştı. Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından 22 Ocak tarihinden itibaren geçerli olmak 1 litre çiğ süt tavsiye fiyatı 22,22 TL olarak açıklanırken, TÜSEDAD’ın yaptığı hesaplamada sütün üretim maliyetinin, tavsiye satış fiyatından yaklaşık %26 daha fazla olduğu görülmektedir.TÜSEDAD tarafından konu hakkında yapılan yazılı açıklamada şunlar ifade edildi:

“Derneğimiz Maliyet Komisyonu, bilindiği üzere günlük ortalama 30 litre süt veren 100 baş sağmal kapasitesine sahip işletme modeli üzerinden sıcak çiğ süt üretim maliyetini hesaplamaktayız. Buna göre; güncel yem ve diğer tüm giderlerin ve gelirlerin dikkate alındığı hesaplama metodumuza göre Mart ayı 1 litre sıcak çiğ süt üretim maliyeti 28,13 TL/lt olarak hesaplanmıştır. Bir önceki aya göre görülen %1,77’lik bu artış; mazot fiyatındaki yükselişten ayrıca yemlere gelen zamlardan kaynaklanmaktadır.Mazot fiyatındaki artış nedeniyle toplam enerji giderinin maliyet içindeki payı %3,6’dan %4,1’e yükselmiştir. Yem fiyatlarındaki zamlar da maliyet artışına doğrudan yansımıştır. Derneğimiz, üreticilerin sesini duyurmak ve kamuoyunu bilgilendirmek amacıyla maliyet hesaplamalarını düzenli olarak paylaşmaya devam edecektir.”