“Üretici Üretmezse…”

Artan maliyetle karşısında üreticinin ayakta kalması ve üretime devam edebilmesi için sıcak çiğ süt alım fiyatında değişiklik yapılması gerektiğini vurgulayan Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Yönetim Kurulu, “Ulusal Süt Konseyi sıcak çiğ süt tavsiye fiyatı, 15 Aralık’tan itibaren en az 27 TL/Litre olmalıdır” çağrısında bulundu.TÜSEDAD Yönetim Kurulu tarafından yazılı yapılan açıklamada şu görüşler ifade edildi:

“Tarım sektörü, yalnızca birincil üretimle sınırlı olmayan, ekonominin tüm katmanlarını besleyen temel bir alandır. Süt üretimi başta olmak üzere hayvancılık sektörü; gıda sanayi, yem sanayi, veterinerlik hizmetleri, ilaç ve aşı üretimi, makine ve ekipman imalatı, lojistik ve soğuk zincir taşımacılığı, perakende, dış ticaret, enerji ve finans gibi birçok alt sektörle doğrudan bağlantılıdır.Ayrıca süt üreten çiftçi, yalnızca hayvan yetiştiricisi değil, aynı zamanda bitkisel üretimin de doğrudan aktörüdür. Yem bitkileri üretimiyle, tarlasıyla, silajıyla, gübre yönetimiyle döngüsel bir sistem içinde hem toprağını işler hem hayvanını besler. Bu sistem, çevresel sürdürülebilirliği ve ekonomik verimliliği birlikte sağlar.

Bu bütünsel yapı dikkate alındığında, süt üretiminin sekteye uğraması yalnızca çiftçiyi değil; gıda güvenliğini, sanayi kapasitesini, istihdamı, tüketici erişimini ve kırsal refahı doğrudan etkiler.TÜSEDAD olarak sıcak çiğ süt üretim maliyetini 23,09TL/Lt açıklamıştık. 15 Aralık 2025 itibarıyla, %3,6 yağ ve %3,2 protein içeren sıcak çiğ süt için Ulusal Süt Konseyi tarafından tavsiye edilecek fiyatın en az 27 TL/Litre + soğutma ve hizmet bedeli olarak belirlenmesini talep ediyoruz.

Bu fiyat, tercihe bağlı bir artış değil, artan yem, enerji, işçilik ve bakım maliyetleri karşısında üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak adına ekonomik bir zorunluluktur.Unutulmamalıdır ki:

Üretici üretmezse; gıda sanayi işleyemez, lojistik sektörü taşıyacak ürün bulamaz, perakende zincirleri raflarını dolduramaz, tüketici sağlıklı ve yerli gıdaya erişemez, ithalat zorunluluğu artar, ekonomik denge bozulur.

Önerdiğimiz 27 TL/Lt’lik fiyat: üreticinin ayakta kalması, sanayicinin hammaddeye erişimi, tüketicinin yerli ve güvenli süt ürünlerine ulaşımı için bir denge fiyatıdır.

Şu unutulmamalıdır; süt üreticisi üretmeye devam etmelidir ki ülkede kırmızı et açığı kapansın.Bu fiyat ne bir refah vaadi ne de kısa vadeli kazanç hedefidir!

Ancak uzun süredir zarar eden üreticinin umut ve motivasyonunu koruyabilecek, ülkemizin gıda zincirinin en kritik halkasını güçlendirebilecek bir adımdır.

Bu adım, aynı zamanda devletimizin, sanayimizin ve tüketicimizin, bu ülkenin üreten çiftçisinin arkasında olduğunu gösterme fırsatıdır.

Bizler sütü eti üretmeye devam etmek istiyoruz.

Üretmek, yalnızca çiftçinin değil; toplumun, sanayinin ve devletin ortak sorumluluğudur.”