Köşe Yazısı

Biyotin

Biotin (biyotin) B7 vitamini ya da H vitamini olarak da bilinen bir vitamindir. Suda eriyen vitamin olduğundan vücutta depolanmaz. Geviş getiren hayvanlarda işkembedeki yararlı bakteriler tarafından sentezlenen bu vitamin karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmasında koenzim ve kofaktör olarak görev alır. Sinirsel dokuları ve beyni destekler. Enerji metabolizmasında propionatların oluşumunda rol alır. Propionatlar işkembeli hayvanlarda glikoza (enerjiye) dönüşür. Bu özelliğiyle karaciğeri destekler. Süt veriminde artış sağlar.

Biyotin keratin oluşumunda önemli bir rol oynadığı için tırnak, deri ve tüy sağlığında gerekli bir vitamindir. Tırnak dayanıklılığını sağlar. Ruminal sentez (işkembede sentez) söz konusu olsa da işkembede sorunlar yaşandığında, asidoza yatkın besleme yapıldığında bu sentez gerçekleşemez. Biyotin eksikliği ortaya çıkar.

Diğer yandan yüksek verimli süt ineklerinde işkembede sentezlenen biyotin yeterli gelmez. Biyotinin yeterli gelmediği durumlarda tırnaklar dayanıksız hale gelir. Deri ve tüy sağlığı bozulur.

Stres faktörleri, besleme hataları ve özellikle ani yem değişiklikleri biyotin sentezinin engellenmesine sebep olur. Eksikliğinde sürüde taban ülseri, beyaz çizgi hastalığı, dijital dermatitis görülür.

Biyotin koyun ve kuzularda da tırnak sağlığını destekler, süt verimini arttırır. Yemlerine biyotin katılan koyunların 10 haftalık kuzularının katılmayanlara göre daha ağır oldukları tespit edilmiştir.

Yünü (yapağısı) değerli olan sürülerde yemlere biyotin katılması özellikle önerilir.

Yüksek verimli ineklerde yüksek verimden dolayı oluşan stres biyotin ihtiyacını arttırır. Karaciğer desteği, tırnak dayanıklılığı için günde 20 mg/ kilogram hesabıyla yemlere biyotin katılması önerilmektedir.

Yemlere biyotin katılması ve çinko desteği ile tırnak dayanıklılığı artar. Ayrıca sorun yaşayanlarda  bu katkılarla tedavi süresi de kısalır.

Doğum öncesi ve doğum sonrası günlerde yemlere biyotin ve çinko katılması tırnak sağlığı, karaciğer desteği ve süt artışı yönünden büyük yarar sağlar.

Yem katkısı olarak biyotin ve çinkonun birlikte verilmesiyle sütte somatik hücre azalması da sağlanmıştır.

İşkembede yavaş eriyen boluslar veya günlük yem katkıları olarak birlikte verilmeleri özellikle tavsiye edilir.

Tahir S. Yavuz

Tahir S. Yavuz 1957 yılında Bursa’da doğdu. İlk ve orta öğrenimini Gemlik’te tamamlayan Yavuz, lise öğrenimini Bursa Erkek Lisesi’nde 1974 yılında tamamladı ve aynı yıl İstanbul Veteriner Fakültesi’nde öğrenimine başladı.
1979 yılında İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi’nden mezun oldu. 1983 yılı Nisan ayına kadar Bursa Hayvan Hastanesi’nde Veteriner Hekimlik, Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi’nde asistanlık yaptı. 1983-1988 yılları arasında Pınar Et’in kuruluş ve işletmesinde görev aldı. Pınar Et’te çalıştığı yıllarda tanıştığı meslektaşlarıyla 1988 yılında Ege Vet’i kurdu. 1988-1998 yılları arasında Amerikan Yemlik Tahıl Konseyi’ne danışmanlık hizmetleri verdi. Ege Vet Genel Müdürü olarak görev yaptı. Ata Fen ve Sürü Yönetimi şirketlerinin kuruluşunda yer alan Yavuz, mesleği ile ilgili olarak çok sayıda makalelerini 2009 yılında “Meslekte 30 yıl” ve 2014 yılında “Meslekte 35 yıl” kitaplarında topladı ve yayınladı. Daha sonra 12 adet kitabı yayınlandı. Mesleğiyle ilgili gazetelerde, dergilerde, internette köşe yazıları halen yayınlanmakta ve çeşitli TV programlarında bilgilerini paylaşmaktadır.
Yurtiçinde ve yurtdışında birçok mesleki örgüte üye olan Yavuz, bir dönem İzmir Ticaret Odası Meclis Üyeliği yapmıştır. SETBİR Yönetim Kurulu Üyeliği görevini yürütmektedir. Yavuz, VİSAD, İZSİAD, İzmir Tarım Grubu ve TAGYAD üyeliklerini de sürdürmektedir. Yavuz, Veteriner Hekim Dr. Nuran Yavuz ile evlidir.

    İlgili başlıklar

    Yorum yapın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir