Kanatlı Ürünleri İhracat Yasağına İlişkin Açıklama Yapıldı

Zootekni Federasyonu, kanatlı ürünleri ihracat yasağı ile ilgili olarak yazılı bir basın açıklaması yaptı. Yapılan açıklamada şunlar ifade edildi:“Ülkemizde kişi başı kırmızı et tüketimi ve toplam hayvansal protein arzı birçok gelişmiş ve gelişmekte olan ülkenin gerisinde seyretmektedir. Bu tablo içerisinde en erişilebilir, fiyat-performans dengesi en yüksek ve halkın temel hayvansal protein kaynağı konumunda olan tavuk ürünlerine ihracat yasağı getirilmesi, sektörümüz tarafından aceleyle alınmış ve uzun vadeli etkileri yeterince değerlendirilmemiş bir karar olarak görülmektedir. İhracat; süreklilik, güven ve pazar bağlılığı gerektiren stratejik bir faaliyettir. İhracatçı firmalar yıllar içinde oluşturdukları ticari bağlantılar, kalite standartları ve lojistik ağ sayesinde dış pazarlarda yer edinmektedir. Getirilen yasak, yalnızca mevcut satışları durdurmakla kalmayacak; aynı zamanda oluşturulmuş dış pazar bağlantılarının kaybedilmesine yol açacaktır. Bilinmelidir ki, yasak kalktığı gün ihracat otomatik olarak başlayamayacaktır. Kaybedilen pazarların yeniden kazanılması hem zaman hem de ciddi finansal kaynak gerektirecektir.”Kanatlı sektörünün hedefleri

Kanatlı sektörünün durumunun değerlendirildiği açıklamada; “Kanatlı sektöründe 2026 yılı için yaklaşık 2,9 milyon tonluk üretim hedefi belirlenmişken ihracat yasağı bu hedefi doğrudan sekteye uğratacaktır. Sektörde yaklaşık 10.000 kümes sahibi üretici, bu kümeslerde çalışan bakım personeli ve doğrudan bordrolu 50.000’in üzerinde çalışan bulunmaktadır. Alınan karar, yalnızca sanayi ve ihracatçı firmaları değil; kırsalda üretim yapan küçük ve orta ölçekli işletmeleri, aile işletmelerini ve istihdamı doğrudan etkileyecektir. Yakın geçmişte yaşanan süt tozu ihracat yasağı tecrübesi, kısa vadeli fiyat müdahalelerinin uzun vadede üretim yapısını bozduğunu göstermiştir. 2022 yılında uygulanan süt tozu ihracat kısıtlamasının ardından, süt fiyatlarının baskılanması ve damızlık hayvan kesimlerinin artması; bugün kırmızı et arzındaki daralmanın ve yüksek fiyatların temel sebeplerinden biri haline gelmiştir. Kısa vadede fiyat kontrolü sağlanmış gibi görünse de, üretim altyapısının zayıflaması orta ve uzun vadede daha büyük maliyetler doğurmuştur. Aynı hatanın kanatlı sektöründe tekrarlanması, gelecekte arz daralmasına ve fiyat dalgalanmalarına neden olabilecektir. Fiyat istikrarının sağlanmasında kalıcı çözüm; üretimde sürdürülebilirliğin tesis edilmesidir. Sürdürülebilirlik ise girdi maliyetlerinin kontrol altına alınması, yem hammaddesi üretiminin artırılması, hayvancılığın en büyük gider kalemi olan yem maliyetinin dövize bağımlılıktan kurtarılması, uzun vadeli ve öngörülebilir üretim politikalarının oluşturulması ile mümkündür” görüşlerine yer verildi.Atılması gereken adımlar

Açıklamada bu alandaki olası gelişmeler ise şu şekilde vurgulandı:

“Zootekni Federasyonu olarak açıkça ifade etmek isteriz ki ihracat yasağı, hayvancılık sektörümüzü daha da kırılgan hale getirecek, üreticinin üretimden çekilmesine neden olacak ve atıl işletme sayısını artıracaktır. İlk bakışta yalnızca sanayici ve ihracatçıyı etkiliyormuş gibi görünen bu karar gerçekte kırsal üretim yapısını, istihdamı ve ülkemizin hayvansal protein arz güvenliğini olumsuz etkileyecektir. Bu nedenle; kanatlı ürünleri ihracatına getirilen yasağın sektörel, ekonomik ve sosyolojik etkileri yeniden değerlendirilerek, ivedilikle gözden geçirilmesini ve kaldırılmasını talep ediyoruz.”